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McDonald’s réduira ses prix alors que la consommation de la restauration rapide tombera à son niveau le plus bas

(Nouvelles naturelles)

McDonald’s se sent la brûlure car moins de gens choisissent de dîner, et plus de gens choisissent de cuisiner à la maison. La nouveauté de leur petit-déjeuner toute la journée semble avoir disparu, les ventes et la croissance ont commencé à diminuer encore une fois. Maintenant, le géant de la restauration rapide s’est tourné vers quelque chose de nouveau pour aider les clients à revenir: réduire les prix des boissons.

Après avoir mis l’accent sur les hamburgers et les sandwichs au poulet l’année dernière, McDonald’s prévoit annoncer des sodas à 1 $ et des boissons de spécialité McCafe à 2 $ dans l’espoir de regagner leur clientèle à travers les États-Unis. Selon Bloomberg, «McDonald’s est à la tête d’une industrie de restauration rapide de 228 milliards de dollars américains qui fait face à une croissance ralentie. Après avoir augmenté de 2,4% l’an dernier, les gains de revenus ralentiront à 1,5% cette année et à 1,6% en 2018, selon les données du chercheur IBISWorld.

L’industrie du restaurant prend un coup alors que les Américains dînent à la maison

L’écart entre les prix des restaurants et les prix des épiceries est à son plus haut niveau en ce moment, ce qui a incité de nombreuses personnes à choisir de manger à la maison plutôt que de sortir. McDonald’s n’est pas le seul restaurant de l’industrie à être durement touché par ce changement. Les rapports indiquent que près d’un tiers des adultes américains disent qu’ils mangent moins souvent qu’ils ne l’étaient il y a seulement trois mois, principalement en raison du coût élevé.

Le trafic vers les restaurants a été lamentable depuis 2009, restant stable ou en hausse de seulement un pour cent ces dernières années. Un sondage de Reuters / Ipsos a révélé que 62% des personnes interrogées ont déclaré que le coût était la raison principale du choix de ne pas sortir manger. Et ce n’est pas surprenant: les estimations suggèrent que l’indice des prix à la consommation pour les aliments hors foyer a augmenté de 2,4 pour cent. Inversement, le coût de manger à la maison a diminué d’environ 1,9 pour cent. Et apparemment, les gens remarquent la disparité.

Les rapports indiquent également que les personnes dans la vingtaine et la trentaine sont plus susceptibles de dîner dans des restaurants «rapides et décontractés» comme le Chipotle ou le Panera Bread. Julie Jargon, du Wall Street Journal, a écrit: «De plus en plus, les jeunes convives recherchent des aliments plus sains et plus sains et des chaînes qui offrent des options de menus personnalisables pour un peu plus que le prix d’un repas combiné. comme McDonald’s; ils cherchent des options plus saines, et la différence de prix n’est pas si grande.

Même en 2014, McDonald efforts pour engager le groupe d’âge de 20 à 30 ans est tombé à plat.

La tendance de l’alimentation saine continue de croître

Robin Lewis, expert en commerce de détail, explique que McDonald’s n’est pas la seule marque à être touchée par le fort désintérêt des groupes d’âge plus jeunes. Lewis dit que les jeunes sont fatigués du marketing constant et des publicités qui leur sont lancées par les marques emblématiques – et sont plus intéressés par des marchés plus petits et plus simples.

Pour le dire simplement, McDonald va devoir travailler très dur pour convaincre les jeunes que leur nourriture est saine s’ils veulent récupérer leurs ventes. Le géant de la restauration rapide a déjà annoncé la suppression des antibiotiques de leur poulet, mais cela ne semble pas assez convaincant. La tendance d’une alimentation saine a obtenu une forte adhésion, en particulier chez les jeunes, et elle ne cesse de s’accumuler.

Un sondage réalisé en 2015 auprès de plus de 30 000 personnes a révélé que les jeunes sont de plus en plus préoccupés par les ingrédients de leurs aliments, les aliments génétiquement modifiés et les produits biologiques que les générations précédentes. Plus de 40% des moins de 20 ans et 32% des 20-30 ans ont déclaré qu’ils seraient prêts à dépenser plus d’argent pour des options alimentaires plus saines. À l’inverse, seulement 21% des baby-boomers seraient disposés à payer plus pour des aliments de meilleure qualité.

La quantité de soda consommée aux États-Unis a également diminué régulièrement au cours des dernières années. En mars 2016, Business Insider a signalé que la consommation de soda avait diminué de 1,2% l’année précédente. Et en 2014, les ventes avaient déjà baissé de 0,9%. Au total, la consommation de soda aux États-Unis a diminué de 1,5 milliard de caisses en 2015, en comparaison avec le volume record de 2004. C’est une excellente nouvelle, surtout compte tenu des effets néfastes du sucre et du sirop de maïs à haute teneur en fructose.

Bien que la tendance à une alimentation saine ne soit pas idéale pour les industries de la restauration rapide et des boissons, c’est bon pour les gens.