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Les preuves du bénéfice du lait chez les enfants sont insuffisantes

provenant de produits laitiers ou d’autres sources associées à une meilleure densité minérale osseuse, à une meilleure teneur minérale osseuse ou à un risque de fracture plus faible chez les enfants et les jeunes adultes Synopsis Aux États-Unis, 2 à 5 tasses (480-720 ml) de lait . Cette revue systématique visait à déterminer s’il y avait suffisamment de preuves pour soutenir les recommandations actuelles d’une consommation abondante de calcium dans l’enfance pour promouvoir l’intégrité osseuse et si le lait ou d’autres produits laitiers sont meilleurs que d’autres aliments contenant du calcium ou des suppléments de calcium. La plupart des études ont été menées avec des préadolescentes blanches et des adolescentes. L’examen comprenait 17 études transversales, sept études rétrospectives, 10 études prospectives et 12 essais contrôlés randomisés. La plupart des études ont évalué des marqueurs de substitution de la santé osseuse tels que la densité minérale osseuse, la teneur minérale osseuse et l’équilibre calcique; quelques études ont évalué la susceptibilité aux fractures. Il n’y avait pas de preuve cohérente pour une relation entre l’apport laitier ou l’apport total en calcium et la densité minérale osseuse, la teneur minérale osseuse, ou le risque de fracture. Ligne inférieure Bien que le lait occupe une place prépondérante dans les recommandations alimentaires pour les enfants (voir www.mypyramid .com), il y a un manque de preuves convaincantes que manger plus d’aliments contenant du calcium, ou des produits laitiers spécifiquement, fournit des avantages même modestes pour la santé des os chez les enfants et les adolescents. Niveau de preuve 1a (voir www.infopoems.com/levels.html ). Revues systématiques (avec homogénéité) des essais contrôlés randomisés.